衛生級閥門是用在對衛生等級要求比較高的場合，從外形和作用上來看，它跟普通的閥門可以說是沒有區別。也就是說，衛生級閥門跟普通閥門的區別在于它們制造的材料和使用的場合不同。
衛生級閥門的使用環境都是對衛生級要求很高的制藥、食品、日?；さ?，這些產品都是食用或者直接跟人體接觸的，所以就要求生產的一些機械就要具備很高的衛生條件。且都是采用不銹鋼材質制作而成的，不銹鋼材料具有很好的耐腐蝕性，而且還無毒無味，不會對產品造成污染。
衛生級蝶閥原理其實很簡單，就像日常使用的刮胡刀一樣，能量來源便是電力，電力帶動了閥板的運轉，從而達到啟閉閥門并流通或截止流體的作用，是采用標準電子拋光，光滑表面確保清潔，不會產生潛在的污染，廣泛應用在如食品、化妝品、潔凈蒸汽、生化工業過程控制場合。
主要特點：
1、設計新穎、合理、結構*，重量輕，啟閉迅速。
2、操力矩小，操作方便，省力靈巧。
3、可以任何位置安裝，維修方便。
4、密封材料耐老化、耐腐蝕，使用壽命長等特點。
安裝和使用：
1、在安裝之前，需要將管道和閥門清洗干凈，密封面處不得有劃傷痕和污物，以免產生內漏或減少產品的使用壽命。
2、安裝時須仔細核對卡箍連接型號是否一致，卡箍與該閥連接處應安裝密封圈，使該閥與管道連接密封可靠，水平管道、垂直不銹鋼角鋼管道均可安裝。
3、安裝完成通入壓力介質時，轉動手柄90°檢查內外密封，如無滲漏現象，就可以投入正常使用。
4、衛生級蝶閥用來接通和斷開介質，還可以用來調節流量，但是不要閥門安裝在要求嚴格調節介質流量大小的系統中。
5、使用過程中如發現蝶閥關閉時，內部仍有滲漏現象，須更換密封圈，重新正確安裝后再投入使用。
